煎酿香菇孩子的最爱
1、原料：
香菇200克，肉末300克
2、调料：
盐、葱、蚝油、老抽、高汤、油各适量
3、制作过程：
（1）将香菇洗净，去蒂；葱择洗净，切末。
（2）肉末放入碗中，调入盐、葱末拌匀；将肉末酿入香菇中。
（3）平底锅中放油烧热，放入香菇煎至八成熟。
（4）调入蚝油、老抽和高汤，煮至入味。
（5）盛出装盘即可食用。
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菌类菜谱
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